1. 08. 2011
Nestává se to často, ale do situace, kdy zjistíte, že váš kuchyňský dřez již není co býval a žádá si výměnu, se nakonec dostane téměř každý. V dobách dřívějších se dřezy vyráběly většinou z pozinkovaného plechu a byly neuvěřitelně odolné - dodnes ještě často dobře slouží například na rekreačních chalupách či chatách. Zprohýbaný a trochu začernalý plech vystřídal později smalt, který byl sice mnohem hezčí, ale snadno se poškrábal, otloukl a po čase bylo nutné ho vyměnit. Pak konečně přišly na řadu nové materiály, které se osvědčují dodnes. Podle čeho se ale při výběru řídit? Je lepší nerezový nebo z umělého kamene? Každý materiál má svá pro a proti, pojďme si ty nejduležitější vlastnosti popsat.
Nerez
Nerezové dřezy jsou v první řadě cenově dostupnější. Vyrábějí se buď ze silně pochromovaného niklu, nebo z ušlechtilé nerezové oceli, tzv. chromniklu (dobrou kvalitu zajistí označení CrNi 18/10). Takové dřezy jsou velmi odolné vůči louhům a kyselinám, dejte si však pozor při čištění, protože kovy se dají velmi snadno poškodit a škrábanců se těžko zbavíte . Nerez odolává také vysokým teplotám. Pozor ovšem na vylévání horkých kapalin do dřezu, jelikož sifon bývá plastový a mohlo by dojít k jeho poškození teplem. Na nerezovou plochu můžeme ale bez obav položit horký hrnec. Chromniklová ocel je pružná a narozdíl např. od keramiky nehrozí její prasknutí. Při koupi podezřele levných dřezů v hobbymarketech si vyzkoušejte, zda je materiál dostatečně silný, když do jeho okraje vsadíte baterii, neměl by se při manipulaci prohýbat. Designovou nevýhodou nerezového plechu obecně bývají okamžitě viditelné veškeré otisky prstů a i ty nejmenší nečistoty, tento nedostatek by mohl alespoň částečně vyřešit povrch nazvaný tkaná struktura, za který si sice mírně připlatíte, ale této investice jistě nebudete litovat.
Umělý kámen
Téměř všichni velcí výrobci dřezů nabízejí kromě nerezových i dřezy z umělého kamene. Základem materiálu je drcený křemen spojený akrylátovou pryskyřicí. Umělý kámen nemá žádnou povrchovou úpravu, nemůže se tedy následně odlupovat. Materiál je nenasákavý, neponičí jej kyselina, ani šťáva z ovoce. Umělý kámen vydrží teplotu přes 200 st. C. Neměl by mu uškodit ani občasný kontakt s nožem při krájení pečiva či ovoce. Je také oblíben pro širokou škálu barev a stálobarevnost. Nejčastěji se na trhu objevuje umělý kámen pod označením fragranit, silgranit, corian, hi-macs, kerrock, solidstone, nebo cristalite-granit. Všechny mají podobné složení (drť přírodních minerálů, akrylát a barviva). Nevýhodou dřezů z ummělého kamene je především jejich cena. Běžný nerezový dřez se dá pořídit za cenu kolem tří tisíc korun, u dřezu z umělého kamene počítejte s cenami začínajícími na deseti tisících. Na druhou stranu se může koupě dražšího dřezu vyplatit, umělý kámen je totiž téměř nezničitelný a jistě vám bude sloužit dlouhodobě.
Stanislav Pecho
